Descripción

Perfil Sensorial

Vista: Vino limpio y brillante con ribete color rubí

Olfato:  Aromas complejos de bayas negras con toques de hierbas, especias y notas balsámicas. Tiene presente frutas rojas como frambuesa y arándanos con un fondo a maderas finas. Excelente evolución en copa en donde va desarrollando diferentes aromas y complejidad conforme “abre” el vino por medio de la oxigenación.

Gusto: Mezcla única y original, bien equilibrada en paladar. Complejo con sabores intensos y taninos aterciopelados. Se confirman sus aromas a frutos y especias en boca. Final largo y persistente.

Temperatura de Servicio

Servir a 16° – 18° C

Sugerencia de Maridaje

Este vino resulta ideal para acompañar pastas, estofados, carnes al horno y quesos maduros.

Potencial de Guarda

6 años

Notas del Sommelier

El clima mediterráneo del Valle de Guadalupe ha permitido que algunas cepas de origen italiano y francés prosperen plenas en las tierras mexicanas.